TCVN 6390-2006 - Cá Trích Và Các Sản Phẩm Cá Trích Đóng Hộp

TCVN 6390-2006 - Cá Trích Và Các Sản Phẩm Cá Trích Đóng Hộp​

Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá trích và các sản phẩm cá trích đóng hộp trong môi trường nước hoặc dầu hoặc môi trường đóng hộp thích hợp. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm khi khối lượng cá nhỏ hơn 50 % khối lượng tịnh của sản phẩm. Cá trích hoặc các sản phẩm dạng cá trích đóng hộp được chế biến từ cá tươi hoặc cá đông lạnh của các loài cá sau đây:
- Sardina pilchardus
- Sardinops melanostictus, S.neopilchardus, S.ocellatus, S.sagax, S.caeruleus
- Sardinella aurita, S.brasiliensis, S.maderensis, S.longiceps, S.gibbosa,...

• TCVN 6390-2006 CODEX STAN 94 – 1981, REV.1 - 1995
• TCVN/TC/F11 Thuỷ sản và sản phẩm thuỷ sản
• Ngày ban hành: 2006-05-29, 1229/QĐ-BKHCN;
• Số trang: 6

Link Download
http://www.mediafire.com/download/8h1z306fiwh05ch/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1