TCVN 6400-2010 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Hướng Dẫn Lấy Mẫu

TCVN 6400-2010 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Hướng Dẫn Lấy Mẫu​

Tiêu chuẩn này đưa ra hướng dẫn về các phương pháp lấy mẫu sữa và sản phẩm sữa để phân tích vi sinh vật, các chỉ tiêu vật lý, hoá học và cảm quan, không bao gồm phương pháp lấy mẫu tự động (bán tự động).
TCVN 6400:2010 thay thế TCVN 6400:1998;
TCVN 6400:2010 hoàn toàn tương đương với ISO 707:2008/IDF 50:2008;
TCVN 6400:2010 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tống cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghi, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 6400-2010.doc ​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1