TCVN 6454-1998 - Phụ Gia Thực Phẩm - Phẩm Màu TatrazinTatrazin chủ yếu gồm trinatri 5-hydroxy-1-(4- sunfonatophenyl)-4-(4-sunfonatophenylazo) pyrazol - 3 - cacboxylat và các chất màu phụ với natri clorua và/hoặc natri sunfat là thành phần không màu chính. Tatrazin có thể thay thế màu nhôm tương ứng chỉ trong trường hợp các yêu cầu kỹ thuật chung đối với màu nhôm được áp dụng. Hợp chất hữu cơ ngoài các chất màu. Dùng sắc kỹ khí lỏng cao áp (HPLC) với các điều kiện sau; gradien rửa giải HPLC 2-100% ở 2% trên phút (theo hàm mũ). Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 6454:1998 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Phụ gia thực phẩm. Phẩm màu Tatrazin Năm ban hành/Publishing Year 1998 Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Food additive. Tartrazine Tình trạng/Status Withdrawn Thay thế bằng/Replaced By TCVN 6454:2008 Tương đương/Adoption JECFA số 31/1-1984 Link Download http://www.mediafire.com/download/uuiuzzie8n4qm8n/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
