TCVN 6506-1-2015-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hoạt Độ Phosphatasa Kiềm - Phần 1

TCVN 6506-1-2015-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hoạt Độ Phosphatasa Kiềm - Phần 1 Phương Pháp Đo Huỳnh Quang Đối Với Sữa Và Đồ Uống Từ Sữa​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp đo huỳnh quang để xác định hoạt độ phosphatase kiềm (ALP, EC 3.1.3.1) trong sữa tươi nguyên liệu, sữa nguyên chất đã qua xử lý nhiệt, sữa tách một phần chất béo, sữa gầy và sữa có bổ sung hương liệu. Phương pháp này có thể áp dụng cho sữa và đồ uống từ sữa bò, sữa cừu, sữa dê. Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho sữa bột sau khi hoàn nguyên.
Thiết bị có thể đọc được hoạt độ đến 7 000 mili đơn vị trên lít (mU/l). Nếu hoạt độ lớn hơn 7 000 mU/l thì pha loãng mẫu thử bằng sữa không chứa phosphatase kiềm (7.1) sao cho thu được kết quả không lớn hơn 7 000 mU/l.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 6506-1:2015
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Sữa và sản phẩm sữa. Xác định hoạt độ phosphatasa kiềm. Phần 1: Phương pháp đo huỳnh quang đối với sữa và đồ uống từ sữa
• Năm ban hành/Publishing Year 2015-12-31, 4020/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Milk and milk products -- Determination of alkaline phosphatase activity -- Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks
• Thay thế/Replace TCVN 6506-1:2007
• Tình trạng/Status A
• Tương đương/Adoption ISO 11816-1:2013

Link Download
http://nitroflare.com/view/E0B319952453020/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1