TCVN 6562-1999 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Đánh Giá Hàm Lượng Chất Béo Sữa

TCVN 6562-1999 - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Đánh Giá Hàm Lượng Chất Béo Sữa​

Tiêu chuẩn này qui định phương pháp đánh giá hàm lượng chất béo sữa của dầu mỡ động vật và thực vật. Hàm lượng chất béo sữa trong magarin được đánh giá bằng cách xác định các chỉ số thu được sau đây thông qua các phương pháp xác định một cách đặc trưng đã được coi là có kinh nghiệm : áp dụng theo phương pháp IUPAC(964) (IUPAC các phương pháp chuẩn để phân tích dầu mỡ và xà phòng - xuất bản lần thứ 5, 1966, II. D. 9, xác định các axít dễ bay hơi hoà tan và không hoà tan) và AOAC(965 ) (phương pháp chính thức để phân tích của AOAC, 1965, 26 . 032 - 26. 033).

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 6562:1999
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Dầu mỡ động vật và thực vật. Đánh giá hàm lượng chất béo sữa
• Năm ban hành/Publishing Year 1999
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Animal and vegetable fats and oils. Estimation of milk fat content
• Tình trạng/Status Active
• Tương đương/Adoption CAC/RM 15-1969

Link Download
http://www.mediafire.com/download/zv9wvz1ruq14jdo/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1