TCVN 6641-2000 - Rau Quả Và Sản Phẩm Rau Quả - Xác Dịnh Hàm Lượng Sunfua Đioxit Tổng Số

TCVN 6641-2000 - Rau Quả Và Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định Hàm Lượng Sunfua Dioxit Tổng Số​

TCVN 6641 : 2000 hoàn toàn tương đương với ISO 5522 : 1981;
TCVN 6641 : 2000 do Ban kỹ thuật TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành.
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng sunfua dioxit tổng số trong rau quả, sản phẩm rau quả, bất kể loại sunfua dioxit nào. Axit hóa và làm nóng phần mẫu thử, sau đó tách cuốn sunfua dioxit qua luồng khí nitơ đã được giải phóng. Hấp thụ và oxi hóa sunfua dioxit bằng cách sục nó qua dung dịch hidro peroxit loãng trung tính. Sử dụng dung dịch chuẩn natri hidroxit để xác định axit sunfuric được tạo thành.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://www.spsvietnam.gov.vn/Lists/VBPQ_VN/Attachments/396/TCVN_6641_2000.pdf ​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1