TCVN 6837-2007 - Sữa Xử Lý Nhiệt - Xác Định Hàm Lượng Lactuloza - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng

TCVN 6837-2007 - Sữa Xử Lý Nhiệt - Xác Định Hàm Lượng Lactuloza - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao​

TCVN 6837:2007 thay thế TCVN 6837:2001;
TCVN 6837:2007 hoàn toàn tương đương với ISO 11868:2007;
TCVN 6837:2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng lactuloza trong sữa, sữa gầy, sữa đã tách một phần chất béo hoặc sữa nguyên chất đã được xử lý nhiệt, sử dụng sắc ký lỏng hiệu năng cao, để phân biệt sữa tiệt trùng bằng xử lý siêu nhiệt (UHT) với sữa tiệt trùng đóng chai.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 6837-2007.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1