TCVN 6838-2011-ISO - Sữa - Xác Định Hàm Lượng Canxi - Phương Pháp Chuẩn Độ

TCVN 6838-2011-ISO - Sữa - Xác Định Hàm Lượng Canxi - Phương Pháp Chuẩn Độ​

Tiêu chuẩn này quy phương pháp chuẩn độ để xác định hàm lượng canxi trong sữa và sữa hoàn nguyên từ sữa cô đặc, sữa đặc có đường hoặc từ sữa bột.Các chất protein trong phần mẫu thử được kết tủa bằng axit tricloaxetic, sau đó lọc. Canxi trong phần dịch lọc được kết tủa là canxi oxalat và được tách ra bằng li tâm. Chất kết tủa sau khi đã rửa và hòa tan được chuẩn độ bằng kali permanganat.Chỉ sử dụng thuốc thử loại tinh khiết phân tích, trừ khi có quy định khác và sử dụng nước cất, nước đã loại khoáng hoặc nước có chất lượng tương đương.

• TCVN 6838-2011-ISO 12081 : 2010
• TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa
• Năm 2011
• Số trang: 4

Link Download
http://www.mediafire.com/download/b...nh+Hàm+Lượng+Canxi+-+Phương+Pháp+Chuẩn+Độ.doc
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1