TCVN 7265-2003 - Quy Phạm Thực Hành Đối Với Động Vật Chân Đầu

TCVN 7265-2003 - Quy Phạm Thực Hành Đối Với Động Vật Chân Đầu​

Quy phạm thực hành này áp dụng đối với động vật chân đầu tươi sống hoặc đã qua xử lý bao gồm cả các giống mực có giá trị thương mại lớn (Sepia và Sepialla), mực ống (Ilex, Loligo, Loliolus, Sepioteutis, Symplectoteuthis và Todorodes), và bạch tuộc (Octopus, Polypus, và Eledone). Tiêu chuẩn này bao gồm các hướng dẫn kỹ thuật và các yêu cầu về an toàn vệ sinh khi đánh bắt, chế biến và đóng gói sản phẩm động vật chân đầu trên biển cũng như trên đất liền. Kỹ thuật đóng hộp cũng như khâu chuẩn bị đóng hộp không được đề cập tới trong qui phạm này.

• TCVN 7265-2003
• TCVN/TC/F11 Thuỷ sản và sản phẩm thuỷ sản
• Ngày ban hành: 2003; 2008-12-09, 2734/QĐ-BKHCN
• Số trang: 27

Link Download
http://www.mediafire.com/download/9towb3whi3t6a3h/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1