TCVN 7408-2004 - Thực Phẩm - Phát Hiện Thực Phẩm Chiếu Xạ Đối Với Loại Thực Phẩm Có Chứa Chất Béo

TCVN 7408-2004 - Thực Phẩm - Phát Hiện Thực Phẩm Chiếu Xạ Đối Với Loại Thực Phẩm Có Chứa Chất Béo - Phân Tích Hydrocacbon Bằng Sắc Ký Khí​

Tiêu chuẩn này qui định phương pháp phát hiện thực phẩm chiếu xạ đối với loại thực phẩm có chứa chất béo. Phương pháp này dùng sắc ký khí (GC) để phát hiện các hydrocacbon (HC) được tạo ra do bức xạ. Phương pháp này đã thử nghiệm thành công trong các phép thử liên phòng thí nghiệm trên thịt gà, thịt lợn và thịt bò nguyên liệu [1] đến [4] cũng như khi thử nghiệm trên phomát Camembe, quả lê tàu, quả đu đủ và quả xoài [5], [6]. Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi.

• TCVN 7408-2004
• TCVN/TC/F5/SC1 Thực phẩm chiếu xạ
• Ngày ban hành: 2005-01-14, 54/QĐ-BKHCN;
• Số trang: 16

Link Download
http://www.mediafire.com/download/w46bhtewyqe1er8/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1