TCVN 7413-2004 - Qui Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Đối Với Thịt Gia Súc Và Thịt Gia Cầm Đóng Gói Sẵn

TCVN 7413-2004 - Qui Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Đối Với Thịt Gia Súc Và Thịt Gia Cầm Đóng Gói Sẵn (Để Kiểm Soát Mầm Bệnh Và/Hoặc Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản)​

Quy phạm này áp dụng cho
a. các loại thịt đỏ, dạng tươi hoặc đông lạnh giống bò (thịt bò và bê), giống lợn, các loài cừu );
b. thịt gia cầm tươi hoặc đông lạnh1).
Quy phạm này đề cập đến các sản phẩm thịt đỏ nguyên liệu dạng cắt miếng hoặc thịt xay nhỏ, thịt đã bỏ xương và thịt gia cầm tươi hay đông lạnh.
Quy phạm này không áp dụng cho các sản phẩm thịt đỏ hoặc sản phẩm thịt gia cầm đã chế biến sẵn.

• TCVN 7513-2005
• TCVN/TC/F5/SC1 Thực phẩm chiếu xạ
• Ngày ban hành: 2005-01-14, 54/QĐ-BKHCN; 2008
• Số trang: 8

Link Download
http://www.mediafire.com/download/9cpvhb97qlp6py9/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1