TCVN 7416-2004 - Quy Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Để Diệt Côn Trùng Trong Cá Khô Và Cá Khô Ướp Muối

TCVN 7416-2004 - Quy Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Để Diệt Côn Trùng Trong Cá Khô Và Cá Khô Ướp Muối​

Qui phạm này áp dụng cho các loại cá nước mặn hoặc nước ngọt được làm khô hoặc làm khô ướp muối. Cá khô và cá khô ướp muối có thể bị nhiễm côn trùng. Các loại côn trùng này ăn mô tế bào cá và gây hư hỏng từ thời điểm bắt đầu bảo quản đến lúc người tiêu dùng sử dụng sản phẩm. Mục đích chiếu xạ là để diệt côn trùng có trong cá. Qui phạm này không nhằm mục đích khác. Mặc dù nấm mốc phát triển có thể gây hư hỏng sản phẩm này nhưng xử lý chiếu xạ không nhằm mục đích xử lý đó. Khi cần, có thể sử dụng các biện pháp như dùng sorbat để xử lý nấm mốc trước khi chiếu xạ.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 7416:2004
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Quy phạm thực hành chiếu xạ tốt để diệt côn trùng trong cá khô và cá khô ướp muối
• Năm ban hành/Publishing Year 2005-01-14, 54/QĐ-BKHCN; 2008
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Code of good irradiation practice for insect disinfestation of dried fish and salted and dried fish
• Tình trạng/Status Active

Link Download
http://nitroflare.com/view/4908FB6381F8A69/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1