TCVN 7510-2005 - Qui Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Để Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Chuối Xoài Và Đu Đủ

TCVN 7510-2005 - Qui Phạm Thực Hành Chiếu Xạ Tốt Để Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Chuối Xoài Và Đu Đủ​

Qui phạm này áp dụng cho các loại quả tươi nhiệt đới:
Chuối (Musa spp và hybrids)
Xoài (Mangifera indica L.)
Đu đủ (Carica papaya L.).
Mục đích của việc chiếu xạ là để kéo dài thời gian bảo quản của chuối, xoài và đu đủ bằng cách làm chậm quá trình chín tự nhiên của quả. Các hiệu ứng khác của chiếu xạ như giảm vi sinh vật gây thối quả hoặc diệt côn trùng có thể được đảm bảo, nhưng không phải là mục đích của qui phạm này.

• TCVN 7510-2005
• TCVN/TC/F5/SC1 Thực phẩm chiếu xạ
• Ngày ban hành: 2005
• Số trang: 9

Link Download
http://www.mediafire.com/download/vw2hdc8j24x60a2/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1