TCVN 7523-2005 - Quả Thanh LongTCVN 7523 : 2005 do Tiểu ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10/SC1 Thanh long biên soạn dựa trên CODEX STAND 237 : 2003, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành. Tiêu chuẩn này áp dụng cho quả thanh long vỏ đỏ ruột đỏ và vỏ đỏ ruột trắng (các loài Hylocereus ngoại trừ Hylocereus triangularis, thuộc họ Cactaceae), có xử lý hoặc không xử lý để bán cho người tiêu dùng dưới dạng tươi. Tiêu chuẩn này không bao gồm các loại quả thanh long dùng cho chế biến công nghiệp. TCVN 5102- 90 (ISO 874 :1980), Rau quả tươi. Lấy mẫu. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 7523-2005.pdfhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
