TCVN 7597-2007 - Dầu Thực VậtTiêu chuẩn này áp dụng cho dầu thực vật dùng làm thực phẩm được mô tả trong. dầu thực vật ăn được (edible vegetable oils) thực phẩm mà thành phần chủ yếu gồm glyxerit của các axit béo từ thực vật. Chúng có thể chứa một lượng nhỏ các chất béo khác như phosphatit, các chất không xà phòng hóa và axit béo tự do có tự nhiên trong dầu hoặc mỡ. dầu nguyên chất (virgin oils) sản phẩm nhận được mà không có sự thay đổi bản chất của dầu bằng các quá trình cơ học, tức là bằng cách đuổi hoặc nén và chỉ sử dụng nhiệt. Chúng chỉ được làm sạch bằng cách rửa với nước, lắng, lọc và ly tâm. TCVN 7597-2007 TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động vật và thực vật Ngày ban hành: 2007-06-19, 1102/QĐ-BKHCN Số trang: 11 Link Download http://www.mediafire.com/download/wku3d1tj3xezbj6/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
