TCVN 7933-2009 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Chì Phương Pháp Quang Phổ Hấp Thụ

TCVN 7933-2009 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Chì Phương Pháp Quang Phổ Hấp Thụ Nguyên Tử Dùng Lò Graphit​

TCVN 7933:2009 cùng với TCVN 7932:2009 thay thế TCVN 5779:1994;
TCVN 7933:2009 hoàn toàn tương đuơng với ISO/TS 6733:2006;
TCVN 7933:2009 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F 12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định tổng hàm lượng chì trong sữa và sản phẩm sữa. Giới hạn phát hiện của phương pháp được xác định là ba lần độ lệch chuẩn của phép xác định mẫu trắng, là 0,001 mg/kg đối với sản phẩm sữa dạng lỏng và 0,01 mg/kg đối với các loại sữa dạng rắn nếu sử dụng phương pháp tro hoá khô. Đối với việc khoáng hoá ướt chịu áp lực, thì các con số này là như nhau đối với các phần mẫu thử chứa 0,2 g chất khô. Việc khoáng hóa bằng lò vi sóng thì cho phép dùng các phần mẵu thử lớn hơn và do đó các giới hạn phát hiện thấp hơn.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 7933-2009.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1