TCVN 8080-2009 - Sữa Đặc - Xác Định Độ Axit Bằng Phương Pháp Chuẩn Độ

TCVN 8080-2009 - Sữa Đặc - Xác Định Độ Axit Bằng Phương Pháp Chuẩn Độ ​

TCVN 8080 : 2009 và TCVN 8079 : 2009 thay thế TCVN 5448 : 1991;
TCVN 8080 : 2009 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định độ axit chuẩn độ trong sữa đặc.
Trong tiêu chuẩn này có quy định hai phương pháp xác định sau đây:
- Phương pháp I: Phương pháp Soxhlet - Henkel;
- Phương pháp II: Phương pháp Terner.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 8080-2009.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1