TCVN 8099-1-2015-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Nitơ - Phần 1 Nguyên Tắc Kjeldahl

TCVN 8099-1-2015-ISO - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Nitơ - Phần 1 Nguyên Tắc Kjeldahl Và Tính Protein Thô​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng nitơ và tính protein thô trong sữa và các sản phẩm sữa theo nguyên tắc Kjeldahl, sử dụng các phương pháp phân hủy truyền thống và phân hủy kín.
Các phương pháp này có thể áp dụng cho:
- sữa bò dạng lỏng (sữa nguyên chất, sữa tách một phần chất béo hoặc sữa gầy), sữa dê và sữa cừu nguyên chất;
- phomat cứng, phomat bán cứng và phomat chế biến;
- sữa bột và sản phẩm sữa bột (bao gồm sữa công thức cho trẻ sơ sinh, protein sữa đậm đặc, protein whey đậm đặc, casein và caseinat).

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 8099-1:2015
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Sữa và sản phẩm sữa. Xác định hàm lượng nitơ. Phần 1: Nguyên tắc kjeldahl và tính protein thô
• Năm ban hành/Publishing Year 2015-12-31, 4020/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Milk and milk products -- Determination of nitrogen content -- Part 1: Kjeldahl principle and crude protein calculation
• Thay thế/Replace TCVN 8099-1:2009
• Tình trạng/Status A
• Tương đương/Adoption ISO 8968-1:2014

Link Download
http://nitroflare.com/view/F2E8CD5E02ABF70/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1