TCVN 8104-2009 - Sữa Sản Phẩm Sữa Và Các Chủng Khởi Động Ưa Ẩm - Định Lượng Vi Khuẩn Lactic Lên Men

TCVN 8104-2009 - Sữa Sản Phẩm Sữa Và Các Chủng Khởi Động Ưa Ẩm - Định Lượng Vi Khuẩn Lactic Lên Men Xitrat - Kỹ Thuật Đếm Khuẩn Lạc Ở 25 Độ C​

Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp định lượng vi khuẩn lactic lên men xitrat sử dụng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 25 °C. Phương pháp này có thể áp dụng cho các chủng cấy gốc từ sữa và sản phẩm sữa có chứa các vi sinh vật có đặc tính trên. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 8104:2009
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Sữa, sản phẩm sữa và các chủng khởi động ưa ấm. Định lượng vi khuẩn lactic lên men xitrat. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 25 độ C
• Năm ban hành/Publishing Year 2009-11-17, 2600/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Milk, milk products and mesophilic starter cultures. Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria. Colony-count technique at 25 °C
• Tình trạng/Status Active
• Tương đương/Adoption ISO 17792:2006

Link Download
http://nitroflare.com/view/3D1E96C365473E1/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1