TCVN 8107-2009 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Lactoza Bằng Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao

TCVN 8107-2009 - Sữa Và Sản Phẩm Sữa - Xác Định Hàm Lượng Lactoza Bằng Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao (Phương Pháp Chuẩn)​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng lactoza trong sữa nguyên liệu, sữa đã qua xử lý nhiệt, sữa bột, cream nguyên liệu và cream thanh trùng. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho sữa lên men và sữa có bổ sung oligosacarit. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).
TCVN 7151 : 2002 (ISO 648 : 1977), Dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh - Pipet một mức.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 8107-2009.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1