TCVN 8137-2009 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo Tự Do

TCVN 8137-2009 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo Tự Do​

TCVN 8137 : 2009 hoàn toàn tương đương với ISO 1444 : 1996;
TCVN 8137 : 2009 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng chất béo tự do trong thịt và sản phẩm thịt bằng cách chiết. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://www.mediafire.com/download/j...+Thịt+-+Xác+Định+Hàm+Lượng+Chất+Béo+Tự+Do.doc
​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1