TCVN 8140-2009 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Xác Định Hàm Lượng Cloranmphenico - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng

TCVN 8140-2009 - Thịt Và Sản Phẩm Thịt - Xác Định Hàm Lượng Cloranmphenico - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng Nhiệt Năng Cao​

Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng cloramphenicol trong mô của cơ thịt, kể cả thịt gia cầm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao. Phương pháp này dùng để xác định hàm lượng cloramphenicol lớn hơn 6,5 g/kg. Mẫu thử đã bị giảm chất lượng không thể phân tích được bằng phương pháp này. Chú thích Tiêu chuẩn này có thể dùng để xác định hàm lượng doramphenicol trong tất cả các loại thịt và sản phẩm thịt. Tuy nhiên, các cơ thịt không đề cập trong phép thử cộng tác của phương pháp.

Link Download ​

eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 8140-2009.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1