TCVN 8151-2-2009-ISO - Bơ - Xác Định Độ Ẩm Hàm Lượng Chất Khô Không Béo Và Hàm Lượng Chất Béo

TCVN 8151-2-2009-ISO - Bơ - Xác Định Độ Ẩm Hàm Lượng Chất Khô Không Béo Và Hàm Lượng Chất Béo - Phần 2 Xác Định Hàm Lượng Chất Khô Không Béo (Phương Pháp Chuẩn)​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng chất khô không béo của bơ. Nguyên tắc: Cho bay hơi nước trong một lượng bơ đã biết khối lượng. Chiết chất béo bằng dầu nhẹ và xác định khối lượng các chất còn lại. Thuốc thử: Chỉ sử dụng các thuốc thử loại tinh khiết phân tích, trừ khi có qui định khác. Dư lượng các thuốc thử không lớn hơn 1 mg khi tiến hành theo phương pháp quy định trong tiêu chuẩn này.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 8151-2:2009
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Bơ. Xác định độ ẩm, hàm lượng chất khô không béo và hàm lượng chất béo. Phần 2: Xác định hàm lượng chất khô không béo (Phương pháp chuẩn)
• Năm ban hành/Publishing Year 2009-12-01, 2729/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Butter. Determination of moisture, non-fat solids and fat contents. Part 2: Determination of non-fat solids content (Reference method)
• Tình trạng/Status Active
• Tương đương/Adoption ISO 3727-2:2001

Link Download
http://nitroflare.com/view/9CFC0AC05F71625/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1