TCVN 8172-2009 - Phomat - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo - Dụng Cụ Đo Chất Béo Sữa (Butyrometer)

TCVN 8172-2009 - Phomat - Xác Định Hàm Lượng Chất Béo - Dụng Cụ Đo Chất Béo Sữa (Butyrometer) Dùng Cho Phương Pháp Van Gulik​

TCVN 8172 : 2009 hoàn toàn tương đương với ISO 3432 : 2008;
TCVN 8172 : 2009 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này qui định các đặc tính của dụng cụ đo chất béo sữa (butyrometer) (gồm cả nắp đậy) để xác định hàm lượng chất béo của phomat trong dải từ 0% đến 40 % phần khối lượng, bằng phương pháp Van Gulik và mô tả các dụng cụ thích hợp để cân và đưa phần mẫu thử phomat.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 8172-2009.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1