TCVN 8336-2010 - Chượp ChínTiêu chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật để đánh giá chượp chín (bao gồm chượp và nước cốt của chượp) được chế biến theo phương pháp truyền thống. Tiêu chuẩn này không quy định các chỉ tiêu chất lượng của từng loại chượp, hạng chượp. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có). TCVN 8336-2010 Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thuỷ sản và Nghề muối Ngày ban hành: 2010-04-08, 526/QĐ-BKHCN Số trang: 3 Link Download http://www.mediafire.com/download/57ac7x09e9etxwx/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
