TCVN 8903-2011 - Nước Rau Quả - Xác Định Hàm Lượng Axit D-Isoxitric Bằng Enzym

TCVN 8903-2011 - Nước Rau Quả - Xác Định Hàm Lượng Axit D-Isoxitric Bằng Enzym - Phương Pháp Đo Phổ NAD​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp enzym để xác định hàm lượng axit D-isoxitric tổng số trong nước rau quả và các sản phẩm có liên quan, ở dạng axit tự do hoặc dạng muối của chúng, bao gồm cả các este và lacton. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có). TCVN 4851:1989 (ISO 3696:1987) Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm – Yêu cầu kĩ thuật và phương pháp thử.

• TCVN 8903-2011 EN 1139:1994
• TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
• Năm 2011
• Số trang: 7

Link Download
http://www.mediafire.com/download/l...ịnh+Hàm+Lượng+Axit+D-Isoxitric+Bằng+Enzym.doc
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1