TCVN 8978-2011 - Thực Phẩm - Xác Định Folat Bằng Phép Thử Vi Sinh

TCVN 8978-2011 - Thực Phẩm - Xác Định Folat Bằng Phép Thử Vi Sinh​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng folat tổng số trong thực phẩm bằng cách đo độ đục để phát triển của vi sinh vật Lactobacillus casei, subsp. rhamnosus (ATCC 7469). Phương pháp này cho phép xác định các folat trong thực phẩm, gồm cả folat từ nguồn gốc tự nhiên và axit folic được thêm vào (axit pteroylglutamic). Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).

• TCVN 8978-2011
• TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm và các chất nhiễm bẩn
• Năm 2011
• Số trang: 13

Link Download
http://www.mediafire.com/download/f...ẩm+-+Xác+Định+Folat+Bằng+Phép+Thử+Vi+Sinh.doc
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1