TCVN 9042-2-2012-ISO - Rau Quả Và Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định Hàm Lượng Caroten - Phần 2 Phương Pháp

TCVN 9042-2-2012-ISO - Rau Quả Và Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định Hàm Lượng Caroten - Phần 2 Phương Pháp Thông Dụng​

Tiêu chuẩn này quy định hai phương pháp thông dụng để xác định hàm lượng caroten (C40H56) sẵn có hoặc được bổ sung vào rau, quả và sản phẩm rau quả. Phương pháp A dùng để xác định hàm lượng caroten trong các sản phẩm chứa hàm lượng chất béo nhỏ hơn hoặc bằng 5% khối lượng1). Phương pháp B dùng để xác định hàm lượng caroten trong các sản phẩm chứa hàm lượng chất béo lớn hơn 5% khối lượng.

• Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 9042-2:2012
• Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Rau quả và sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng caroten. Phần 2: Phương pháp thông dụng
• Năm ban hành/Publishing Year 2012-09-18, 2516/QĐ-BKHCN
• Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Fruits, vegetables and derived products -- Determination of carotene content -- Part 2: Routine methods
• Tình trạng/Status Active
• Tương đương/Adoption ISO 6558-2:1992

Link Download
http://nitroflare.com/view/23BC92B7AD79BA5/
http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-tcvn-tuyen-tap-tieu-chuan-viet-nam.35755/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1