TCVN 9331-2012 - Vi Sinh Vật Trong Thực Phẩm Và Thức Ăn Chăn Nuôi - Hướng Dẫn Và Các Yêu Cầu Cụ Thể

TCVN 9331-2012 - Vi Sinh Vật Trong Thực Phẩm Và Thức Ăn Chăn Nuôi - Hướng Dẫn Và Các Yêu Cầu Cụ Thể Về Thử Nghiệm Thành Thạo Thông Qua So Sánh Liên Phòng Thử Nghiệm​

Tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu và hướng dẫn đối với việc tổ chức các chương trình thử nghiệm thành thạo về kiểm tra vi sinh vật trong:
a) thực phẩm và đồ uống;
b) thức ăn chăn nuôi;
c) môi trường sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm;
d) các công đoạn đầu của dây chuyền sản xuất.
Tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng cho kiểm tra vi sinh trong nước khi nước được sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm hoặc khi nước được coi là một loại thực phẩm theo quy định pháp luật. Tiêu chuẩn này có liên quan đến tổ chức kỹ thuật và thực hiện chương trình thử nghiệm thành thạo, cũng như xử lý thống kê các kết quả kiểm tra vi sinh.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/172491/183568/vi_tcvn9331_2012.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1