TCVN 9612-2013 - Hạt Có Dầu - Xác Định Đồng Thời Hàm Lượng Dầu Và Hàm Lượng Nước

TCVN 9612-2013 - Hạt Có Dầu - Xác Định Đồng Thời Hàm Lượng Dầu Và Hàm Lượng Nước - Phương Pháp Đo Phổ Cộng Hưởng Từ Hạt Nhân​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định nhanh hàm lượng dầu và hàm lượng nước trong các hạt có dầu thương phẩm bằng cộng hưởng từ hạt nhân (NMR). Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho hạt cải dầu, hạt đậu tương, hạt lanh và hạt hướng dương có hàm lượng nước nhỏ hơn 10%. Đối với các hạt có hàm lượng nước cao hơn, phải sấy trước khi xác định hàm lượng dầu bằng NMR.
TCVN 9612:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 10565:1998;
TCVN 9612:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động vật và thực vật biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 9612-2013.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1