TCVN 9634-2013 - Sữa Bột - Định Lượng Bào Tử Đặc Biệt Bền Nhiệt Của Vi Khuẩn Ưu Nhiệt

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Jul 23, 2015.

< TCVN 9633-2013 - Sản Phẩm Sữa Lên Men - Giống Vi Khuẩn Khởi Động - Tiêu Chuẩn Nhận Dạng | TCVN 9635-2013 - Sản Phẩm Sữa - Định Lượng Vi Khuẩn Bifidus Giả Định - Kỹ Thuật Đếm Khuẩn Lạc Ở 37°C >
  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 9634-2013 - Sữa Bột - Định Lượng Bào Tử Đặc Biệt Bền Nhiệt Của Vi Khuẩn Ưu Nhiệt    ​
    Tiêu chuẩn này qui định phương pháp định lượng đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) từ các bào tử đặc biệt bền nhiệt của các vi khuẩn ưu nhiệt trong sản phẩm sữa bột, bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 550C sau khi gia nhiệt mẫu ở 1060C. Khả năng áp dụng của tiêu chuẩn này bị hạn chế đối với sữa bột nguyên chất, sữa bột gầy và sản phẩm buttermilk được dùng để pha trộn và sử dụng trong sản xuất các sản phẩm sữa tiệt trùng (ví dụ: xử lý bằng UHT hoặc hấp thanh trùng).
    TCVN 9634:2013 hoàn toàn tương đương với ISO/TS 27265:2009/IDF/RM 228:2009;
    TCVN 9634:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F13 Phương pháp phân tích và lấy mẫu biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    nhandang123, Jul 23, 2015
    #1
< TCVN 9633-2013 - Sản Phẩm Sữa Lên Men - Giống Vi Khuẩn Khởi Động - Tiêu Chuẩn Nhận Dạng | TCVN 9635-2013 - Sản Phẩm Sữa - Định Lượng Vi Khuẩn Bifidus Giả Định - Kỹ Thuật Đếm Khuẩn Lạc Ở 37°C >

Share This Page