TCVN 9660-2013 - Sữa Dạng Lỏng - Xác Định Hàm lượng B-Lactoglobulin Tan Trong Axit

TCVN 9660-2013 - Sữa Dạng Lỏng - Xác Định Hàm lượng B-Lactoglobulin Tan Trong Axit - Phương Pháp Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao Pha Đảo​

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng b-lactoglobulin có thể hòa tan ở pH 4,6 có trong sữa dạng lỏng. Phương pháp này đã được thử nghiệm trên dải hàm lượng từ 0 mg đến 3 500 mg b-lactoglobulin trên một lít sữa. Phương pháp này dùng để phân biệt các loại sữa dạng lỏng đã xử lý nhiệt khác nhau. Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).​

TCVN 9660 : 2013 hoàn toàn tương đương với ISO 13875:2005;
TCVN 9660 : 2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Thú Y
http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/TCVN 9660-2013.doc
​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1