TCVN 9671-2013 - Dầu Mỡ Thực Vật - Các Diacylglycerol Dạng Đồng Phân

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Jul 23, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    TCVN 9671-2013 - Dầu Mỡ Thực Vật - Các Diacylglycerol Dạng Đồng Phân - Xác Định Tỉ Lệ Tương Đối Của 1,2- Và 1,3- Diacylglycerol
    Tiêu chuẩn này quy định phép xác định mức độ đồng phân hóa của các diacylglycerol trong dầu mỡ thực vật. Trong quá trình bảo quản hoặc do phản ứng xúc tác axit, các 1,2-diacylglycerol được chuyển về dạng đồng phân 1,3 bền hơn. Phần khối lượng 1,2-diacylglycerol có thể sử dụng làm tiêu chí về chất lượng đối với dầu mỡ thực vật.
    TCVN 9671:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 29822:2009;
    TCVN 9671:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F2 Dầu mỡ động vật và thực vật biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page