TCVN 9769-2013 - Chôm Chôm Quả TươiTiêu chuẩn này áp dụng cho chôm chôm thương phẩm của các giống và/hoặc các loại chôm chôm có tên khoa học là Nephelium lappaceum L., thuộc họ Sapindaceae, được tiêu thụ dưới dạng quả tươi, sau khi sơ chế và đóng gói. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho chôm chôm quả tươi dùng trong chế biến công nghiệp. Tùy theo các yêu cầu cụ thể cho từng hạng và sai số cho phép, tất cả các hạng chôm chôm quả tươi phải: - nguyên vẹn; - lành lặn, không bị dập nát hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng; - sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường; - không có sinh vật hại và không bị sinh vật hại làm ảnh hưởng đến hình thức sản phẩm; - không bị ẩm bất thường ở ngoài vỏ, trừ khi bị ngưng tụ nước do vừa đưa ra từ thiết bị bảo quản lạnh;... TCVN 9769-2013 CODEX STAN 246-2005 Cục chế biến Thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối Năm 2013 Số trang: 5 Link Download http://www.mediafire.com/download/ff8jvlqumndc7my/TCVN+9769-2013+-+Chôm+Chôm+Quả+Tươi.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
