TCVN 9930-2013 - Tinh Bột Biến Tính - Xác Định Hàm Lượng Nhóm Cacboxyl Của Tinh Bột Đã Oxi Hóa

TCVN 9930-2013 - Tinh Bột Biến Tính - Xác Định Hàm Lượng Nhóm Cacboxyl Của Tinh Bột Đã Oxi Hóa​

TCVN 9930:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 11214:1996;
TCVN 9930:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F18 Đường, mật ong và sản phẩm tinh bột biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng nhóm cacboxyl của tinh bột đã oxi hóa (tinh bột oxi hóa)
Phương pháp thích hợp để xác định hàm lượng nhóm cacboxyl lên đến 1% (khối lượng)

Link Download ​

eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
https://mega.co.nz/#!M5wRCZYA!r40IZvcuKAaLROazvl4dxeHMyczVqOxCSQ_qwBXbwfs​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1