TCVN 9939-2013 - Tinh Bột - Xác Định Hàm Lượng TroTCVN 9939:2013 hoàn toàn tương đương ISO 3593:1981; TCVN 9939:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F18 Đường, mật ong và sản phẩm tinh bột biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Các loại tinh bột tự nhiên chứa các lượng nhỏ chất khoáng tự nhiên. Các loại tinh bột chuyển hóa có thể chứa thêm các lượng khoáng bổ sung. Tiêu chuẩn này quy định quy trình đánh giá cả hai lượng khoáng tự nhiên và khoáng bổ sung. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm https://mega.nz/#!UsI2nKiJ!M1ztigsIdzBLsQEvZZAbc9rRxGX7okwsAs7jyhh6VAghttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1