TCVN 9942-2013 - Tinh Bột Và Sản Phẩm Tinh Bột - Xác Định Hàm Lượng Clorua - Phương Pháp Đo Điện Thế

TCVN 9942-2013 - Tinh Bột Và Sản Phẩm Tinh Bột - Xác Định Hàm Lượng Clorua - Phương Pháp Đo Điện Thế​

TCVN 9942:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 5810:1982
TCVN 9942:2013 Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F18 Đường, mật ong và sản phẩm tinh bột biên soạn, Tổng Cục Tiêu chuẩn và Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
Tiêu chuẩn này quy phương pháp đo điện thế để xác định hàm lượng clorua trong tinh bột và sản phẩm tinh bột, trừ các tinh bột cation và các amiloid có thể hòa tan ở môi trường lạnh, các sản phẩm này có độ sánh cao khó khuấy trộn khi chuẩn độ.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
https://mega.nz/#!8kwSVaYb!8FFCqoe93ZFk2J28mylR2s8KxBNBGtvxNhNpAoEHUx8​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1