TCVN 9969-2013 - Chất Béo Sữa - Xác Định Thành Phần Của Axit Béo Bằng Sắc Ký Khí Lỏng

TCVN 9969-2013 - Chất Béo Sữa - Xác Định Thành Phần Của Axit Béo Bằng Sắc Ký Khí Lỏng​

Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định thành phần của axit béo trong chất béo sữa (milk fat) và chất béo thu được từ các sản phẩm sữa). Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm các sửa đổi, bổ sung (nếu có). TCVN 8103 (ISO 14156), Sữa và sản phẩm sữa - Phương pháp chiết lipit và các hợp chất hòa tan trong lipit. TCVN 9968 (ISO 15884), Chất béo sữa - Chuẩn bị metyl este của axit béo.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/225476/268553/vi_tcvn9969_2013.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1