Thực Hành Nấu Ăn Nghề Phổ Thông Cấp THCS (NXB Giáo Dục 2010) - Đặng Thanh Huyên, 141 Trang

Hiện nay, trong các chương trình nghề ở trường phổ thông, Nghề nấu ăn (Công nghệ 9) là một nghề được rất nhiều học sinh yêu thích và theo học. Hầu hết các trường Trung học cơ sở, Trung tâm kĩ thuật tổng hợp — hướng nghiệp đều có trang bị các phòng thực hành với tiện nghi khá đầy đủ. Nấu ăn là một nghề mang tính thực tiễn rất cao gắn liền với nhu cầu đời sống của gia đình, sự phát triển của xã hội và là ngành nghề thực sự cần thiết trong cuộc sống.
Cuốn sách THỰC HÀNH NẤU ĂN là tài liệu hướng dẫn thực hiện bám sát chuẩn kiến thức, kĩ năng của Chương trình Giáo dục phổ thông Công nghệ 9 nhằm đưa ra những yêu cầu trên tinh thần đổi mới phương pháp dạy học :  Nội dung chủ yếu vẫn là để hình thành ở học sinh thói quen lao động có tổ chức, có kỉ luật theo quy trình công nghệ. Tạo môi trường cho học sinh phát huy khả năng khéo léo, tính sáng tạo… kích thích lòng ham học, bước đầu góp phần vào việc định hướng nghề nghiệp cho các em trong tương lai. Nhóm tác giả rất mong tài liệu này góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học bộ môn Công nghệ ở trường Trung học cơ sở.

• Thực Hành Nấu Ăn Nghề Phổ Thông Cấp THCS
• Đặng Thanh Huyên, Nguyễn Thị Hoàng Anh, Trần Thị Hồng
• NXB Giáo Dục 2010
• 141 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/17PTbXZzZkVVYqCkE7G7qWgNXS6v-4zT2
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1