Trang Trí Rau Củ Quả NXB Văn Hóa Thông Tin 2006 Quỳnh Hương 129 TrangNghệ thuật khắc tỉa rau củ quả vừa có giá trị thẩm mỹ lại có giá trị thực dụng, nó vừa biểu hiện được sự vận dụng nguyên liệu vừa phản ánh được trình độ văn hóa và tài khéo léo của đôi tay người thực hiện. Ứng dụng kỹ thuật cắt tỉa vào các loại trái cây, không những được nhìn một tác phẩm đẹp mắt mà còn được thưởng thức món ăn ngon, như vậy đã kết hợp được thẩm mỹ và thực dụng và đã đưa được nghệ thuật vào đời sống hằng ngày. Đời sống được mỹ hóa, nỗ lực toàn diện nghệ thuật hóa đời sống chính là trào lưu của cuộc sống ngày nay mà cũng là thể hiện cụ thể văn minh tinh thần và văn minh vật chất của nhân loại. Cuốn sách này sưu tập nhiều kiểu khắc tỉa rau củ quả hiện đại, vừa có hình ảnh lại dẫn giải chi tiết tiện cho việc thực hiện, chắc chắn sẽ giúp bạn thành công. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Ẩm Thực http://goo.gl/jAxYpshttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
