Cuốn Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam là một công trình sưu tập, khảo tả không chỉ mang tính dân tộc mà còn là một tài liệu quý về phong tục, tập quá của một số nơi trên đất Việt. Hơn nữa, đây còn được coi như bách khoa ẩm thực để các bà, các chị chế biến các món ăn cho gia đình thưởng thức. Mời các bạn cùng đón đọc phần 1 của cuốn từ điển để tìm hiểu một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ Điển Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thu Hà, Nguyễn Thị Huế NXB Văn Hóa Thông Tin 2001 931 Trang File PDF-SCAN Link download https://elib.hcmussh.edu.vn/handle/HCMUSSH/36133 https://drive.google.com/file/d/1vjtQZQscmCqq1aBARertz4uUvsqQ071Ghttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1