Vi Sinh Vật Nhiễm Tạp Trong Lương Thực Thực Phẩm - Gs.Ts.Nguyễn Thị Hiền, 117 Trang

Discussion in 'Tủ Sách Sau 1990' started by admin, Nov 4, 2013.

  1. admin

    admin Thư Viện Sách Việt Staff Member Quản Trị Viên

    Cuốn sách này cũng có thể xem như tài liệu tra cứu cho bạn đọc khi cần tra cứu để hiểu biết những kiến thức đại cương nhất về vi sinh vật, đặc biệt là từng chủng vi sinh vật có hại khi nhiễm vào các sản phẩm thực phẩm. Bởi vì mỗi chủng vi sinh vật chúng tôi đều cố gắng nêu đầy đủ về đặc tính chung của chúng, các bệnh chính do chính nó gây nên, các loại thực phẩm hay bị nhiễm tạp và biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn

    Download Link:
    http://ebook.moet.gov.vn/resources/iportal/ebook/uploads/Library/VSVnhiem_tap.pdf
    eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page