555 Món Ăn Việt Nam Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng - Nguyễn Đắc Cường, 542 Trang

Discussion in 'Y Tế, Sức Khỏe' started by quanh.bv, Jan 24, 2015.

  1. quanh.bv

    quanh.bv Hỗ Trợ Diễn Đàn Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    555 Món Ăn Việt Nam Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng
    NXB Thống Kê 2005
    Nguyễn Đắc Cường
    542 Trang
    Tài liệu giới thiệu 555 công thức và quy trình chế biến các món ăn từ rau, củ, quả, thủy sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh, mứt, kẹo, nước giải khát, các món ăn chay, chế độ ăn kiêng theo bệnh lý.
    Giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của các miền Bắc, Trung, Nam: cơ sở của ăn uống hợp lý.
    Giới thiệu cách xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường, cỗ, tiệc.
    Giới thiệu 555 công thức và quy trình chế biến các món ăn từ rau, củ, quả, thuỷ sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh, mứt, kẹo, nước giải khát, các món ăn chay, chế độ ăn kiêng theo bệnh lý.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page