“Chế biến rau quả” là nghề thực hiện các quá trình gia công, chế biến các loại rau quả sau thu hoạch để tạo thành các sản phẩm thực phẩm phổ biến, bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm cho tiêu dùng nội địa và xuất khẩu bao gồm: rau quả tiêu thụ tươi, đồ hộp quả nước đường, đồ hộp nước quả, rau quả sấy, rau dầm giấm, rau muối chua, rau quả tươi lạnh đông, mứt khô rau quả. Tiêu Chuẩn Kỹ Năng Nghề Chế Biến Rau Quả NXB Hà Nội 2014 Trần Quốc Việt 432 Trang File DOC Link Download http://nitroflare.com/view/DBDBB88DFA49886https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
