Cơ Sở Công Nghệ Sinh Học Tập 2-Công Nghệ Hóa Sinh (NXB Giáo Dục 2009) - Đặng Thị Thu, 318 Trang

Discussion in 'Sinh Học' started by admin, Sep 20, 2014.

  1. admin

    admin Thư Viện Sách Việt Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Cuốn sách "Cơ sở công nghệ Sinh học - Công nghệ hoá sinh" được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức một cách toàn diện hơn về các hợp phần hoá sinh chính trên các vấn đề: - Cấu trúc và các tính chất chức năng. - Các phương pháp khai thác, tách, chiết và làm sạch - Các phương pháp biến hình nhằm đa dạng hoá sản phẩm và nâng cao chất lượng cũng như giá trị sử dụng. - Khả năng ứng dụng của các hợp phần hoá sinh trong các nghành công nghiệp khác nhau. Nội dung của cuốn sách được chia thành 06 chương:
    Chương I: Cơ sở lí thuyết công nghệ hoá sinh
    Chương II: Công nghệ Protein
    Chương III: Công nghệ Polysaccarit
    Chương IV: Công nghệ Lipit
    Chương V: Công nghệ các chất có hoạt tính sinh học thực vật
    Chương VI: Công nghệ Enzym

    • Cơ Sở Công Nghệ Sinh Học Tập 2-Công Nghệ Hóa Sinh
    • NXB Giáo Dục 2009
    • Đặng Thị Thu
    • 318 Trang
    • File PDF-SCAN
    Link download
    http://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/2958
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    Last edited: Sep 11, 2019

Share This Page