Công nghệ vi sinh là một bộ phận quan trọng trong công nghệ sinh học. Là môn khoa học nghiên cứư những hoạt động của vi sinh vật để áp dụng một cách tốt nhất vào các quy trình sản xuất ở quy mô công nghiệp. Sách có các nội dung chính như: Cơ sở hoá sinh học, di truyền học của công nghệ vi sinh Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp Vi sinh vật trong sản xuất rượu Vi sinh vật trong sản xuất bia Vi sinh vật trong sản xuất các chế phẩm từ sữa Thu nhận Protein từ sinh vật ... Công Nghệ Vi Sinh NXB Giáo Dục 2007 Trần Thị Thanh 169 Trang File PDF-SCAN Link download https://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/6613https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
