Công Nghệ Vi Sinh Tập 2-Vi Sinh Học Công Nghiệp (NXB Đại Học Quốc Gia 2002) - Nguyễn Đức Lượng

"Cuốn sách Công nghệ vi sinh. Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệp" của Bộ môn Công nghệ sinh học, Trường ĐH Bách Khoa – Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh; là tài liệu giúp ích cho việc học tập và đào tạo kỹ sư, cao học của các ngành Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm. NỘI DUNG: Chương 1: Những nguyên lý cơ bản trong vi sinh vật học công nghiệp Chương 2: Các quá trình trao đổi chất và môi trường nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp Chương 3: Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung Chương 4: Công nghệ sản xuất vi sinh vật Chương 5: Công nghệ sản xuất các chất kháng sinh Chương 6: Công nghệ ENZYM Chương 7: Công nghệ sản xuất cồn và các sản phẩm lên men chứa cồn Chương 8: Công nghệ sản xuất axit hữu cơ Chương 9: Công nghệ sản xuất axit amin Chương 10: Công nghệ sản xuất vitamin Chương 11: Công nghệ sản xuất chất kích thích

• Công Nghệ Vi Sinh Tập 2-Vi Sinh Học Công Nghiệp
• NXB Đại Học Quốc Gia 2002
• Nguyễn Đức Lượng
• 372 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://www.fshare.vn/file/EMM1XDP7L3EF
https://drive.google.com/file/d/1BxGcjCmiU8mVtOvBVam_Dl5ZCHY6RsaB
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1