Dinh Dưỡng Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non (NXB Giáo Dục 2009) - Đỗ Huy, 203 Trang

Cuốn sách "Dinh Dưỡng Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non" của Song Hà và Đỗ Huy (NXB Giáo Dục Việt Nam, 2009) cung cấp kiến thức toàn diện về dinh dưỡng và chế độ ăn uống khoa học cho trẻ. Phần một trình bày các vấn đề chung về dinh dưỡng, sức khỏe trẻ em, nhu cầu năng lượng, vai trò của protein, lipid, glucid, vitamin, khoáng chất và nước. Phần hai giới thiệu hơn 180 công thức chế biến món ăn, nước uống phù hợp với từng độ tuổi (từ 6 tháng đến 72 tháng), hướng dẫn chọn mua, sơ chế thực phẩm an toàn, và phòng tránh ngộ độc. Sách nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cung cấp đủ chất, đa dạng hóa thực phẩm để trẻ phát triển cân đối và khỏe mạnh, đồng thời chỉ ra những thực phẩm không nên dùng chung và có chứa độc tố.

• Dinh Dưỡng Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non
• NXB Giáo Dục 2009
• Đỗ Huy, Song Hà
• 203 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/15JNKHLbW028myIcSiJmzAonnEemBBjTF
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1