Dinh Dưỡng Và Chữa Bệnh-Gia Vị Và Thảo Dược (NXB Tổng Hợp 2016) - Susan Curtis, 121 Trang

Bộ sách “Thực phẩm chữa bệnh” sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho chính bản thân của mỗi người, để tiếp thêm nguồn kiến thức, sinh lực nuôi dưỡng một "sức khỏe vàng" tốt nhất. Để kết hợp các loại rau củ - trái cây cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon hơn thì không thể thiếu các loại gia vị - thảo dược làm gia vị như ớt, hạt tiêu, tỏi, gừng, nghệ…chứa lượng chất chống oxy hóa cao. Các loại thảo dược làm gia vị không chỉ giúp cho món ăn trở nên đẹp mắt, ngon miệng mà còn chứa những giá trị to lớn đối với sức khỏe. Sau những bữa ăn thật ngon và đầy đủ dưỡng chất thì không thể nào thiếu được nhóm thực phẩm lên men và dầu cá. Những thực phẩm này sẽ giúp kích thích hệ tiêu hoá và bổ sung các vi sinh vật có lợi cho hệ thống tiêu hoá của con người như lactobacilli, acidophilus và plantarum, và tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.

• Dinh Dưỡng Và Chữa Bệnh-Gia Vị Và Thảo Dược
• NXB Tổng Hợp 2016
• Susan Curtis
• Dịch: Nguyễn Mai Trung
• 121 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/82953
https://drive.google.com/file/d/156xY7l3f3n5bMxa5jp20iaDFi0xpWcvh
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1