Dinh Dưỡng Và Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (NXB Y Học 2004) - Hà Huy Khôi, 480 Trang

- Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng
- Dinh dưỡng hợp lý
- Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn
- Xây dựng khẩu phần
- Các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp
- Giám sát dinh dưỡng và đánh giá tình trạng dinh dưỡng
- Một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị & chế độ ăn điều trị trong một số bệnh
- Các chất phụ gia thực phẩm
- Ngộ độc thức ăn
- Vệ sinh ăn uống công cộng
- Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và cho con bú

• Dinh Dưỡng Và Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
  
• NXB Y Học 2004
  
• Hà Huy Khôi
  
• 480 Trang
  
• File PDF-SCAN

Link download
http://thuvien.ntu.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=2768
https://drive.google.com/file/d/1fXYB4saHhVd29W6__7_9ifPogWUcGJBn
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1